料理長ブログ

2016年03月28日

本日のお造り

本日のお造りは、佐島の鯛2.2?の肩身です。こちらの身も鼈甲色です!

 

 

 

住所 東京都港区高輪1-21-5真水マンション1F
電話番号 03-4296-0998
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2016年03月27日

本日のお造り

本日のお造りは、淡路の鯛。2?の肩身です。これが本当の鼈甲色と云うやつです 。めっちゃマッチョ!

 

 

 

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2016年03月14日

オコゼ

本日のお造り、虎魚です。良い顔してます。

 

 

 

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2016年03月12日

本日のお造り

本日のお造りは淡路の鯛です。

 

 

 

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2016年03月10日

本日のお造り

今日は虎魚が入荷しました。対馬です。

 

 

 

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